Allemand - Spécialisation hôtellerie - Cours individuels

1. Prendre des réservations

• Renseigner des clients sur le fonctionnement de l’établissement
• Identifier dates et horaires, confirmer les modalités
• Expliquer aux clients comment se rendre vers l’établissement

2. Accueillir le client

• Saluer et accueillir un client, maîtriser les degrés de politesse
• Poser des questions de courtoisie, adapter sa communication en fonction du pays d’origine des visiteurs
• Gérer le check-in
• Diriger le client dans l’établissement

3. Présenter l’établissement

• Présenter les types de séjour et formules
• Identifier les chambres et mobilier à disposition
• Renseigner le client sur les prestations du site et les modalités de réservation
• Donner des informations sur les activités et animations proposées

4.   Donner des informations touristiques

• Parler des sites d’intérêts à voir dans la région
• Orienter les personnes vers ces lieux
• Mettre en valeur les produits régionaux

5. Gérer la fin du séjour

• S’enquérir de la satisfaction du client
• Proposer une action appropriée lors d’un litige avec le client
• Remercier le client et le visiteur et prendre congé
• Présenter une facture et gérer les règlements